猫田大学



晴れた!

7月11日(日)
神社のお祭り最終日、出店のお手伝いに行きました。
栄町公園B面は本日のメイン会場ではあるけれど、露店が多く出ている場所からは遠くて「穴場」的な場所でした。

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爆音で演奏する「道東管隊」さん
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「港町工房」さん、「入舟4丁目プロジェクト」のお店
メニューはつぶ(貝)焼き(大きなツブ貝が3個で300円!)、牡蠣焼き(大きな牡蠣、1個100円!)、ホッケの無添加かまぼこ(250円!)、地ビール(400円!)にガレット(300円!)…ここの品々は原価率が高い。
ガレットは蕎麦粉やバター・卵など、良質のものを使い、レストラン「イオマンテ」のシェフのレシピで作りました。いやぁ、美味しいこと!!地ビールも飲みたかった~!
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by 828matpakke | 2010-07-11 22:21 | 日々
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動物愛護推進員として、細々と釧路で活動中      
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